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日前，一種新型的油炸機二氧化碳自動(dòng)滅火裝備在全球范圍內引起了廣泛關(guān)注。據悉，這種裝備通過(guò)高科技技術(shù)使得商用廚房在出現火災時(shí)能夠迅速響應并自動(dòng)啟動(dòng)滅火，有效的確保了廚房?jì)热藛T及固定資產(chǎn)的安全。

在這種滅火系統中，二氧化碳是用來(lái)滅火的主要成分。當廚房?jì)鹊挠驼C發(fā)生火災時(shí)，探測器會(huì )立即感知到火焰或煙霧，并在數秒內自動(dòng)啟動(dòng)滅火系統。而基于二氧化碳的滅火原理，則有著(zhù)內部能力迅速將燃燒點(diǎn)上的氧氣進(jìn)行抑制并達到滅火效果。據相關(guān)數據顯示，這種系統啟動(dòng)后，僅需不到10秒的時(shí)間，即可將火源逐漸的熄滅，對于廚房火災的防范極具效果。

由于商用廚房使用的燃油較為特殊，因此，操作員對他們所加工的油脂種類(lèi)及相關(guān)的使用安全事項應有相應的認識和了解，以確保廚房里的油炸機在工作過(guò)程中的安全性。與此同時(shí)，新型的二氧化碳自動(dòng)滅火裝備，則為廚房的防火安全提供了一個(gè)全新的解決方案。這種系統具備的自動(dòng)激活功能，無(wú)須其他設備或人員介入，從而可以讓商用廚房的安全事項變得更加出色。

總之，油炸機二氧化碳自動(dòng)滅火裝備將開(kāi)啟商用廚房安全新標準，這種創(chuàng )新技術(shù)應用的推出，則有望在未來(lái)成為全球范圍內廚房安全的新特色。