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為了保障餐飲行業(yè)內的消費者用餐安全，不斷推進(jìn)餐飲安全標準的升級與現代化工具的應用已經(jīng)成為行業(yè)的共識。針對油炸食品的火災風(fēng)險，一款基于二氧化碳滅火技術(shù)的油炸線(xiàn)二氧化碳滅火裝置應運而生。據了解，這款裝置是一種可靠的安全保障，使用時(shí)就將其掛在油炸鍋旁，自動(dòng)感應溫度并釋放二氧化碳，可以快速滅火。滅火原理是通過(guò)窒息作用，使火源熄滅，同時(shí)不影響食品原味。一位從事餐飲行業(yè)十多年的老板表示，傳統的油炸滅火方式多用干粉滅火器，但是干粉滅火器所釋放的成分對人體有害，使用后無(wú)法避免對食品的二次污染。而這款油炸線(xiàn)二氧化碳滅火裝置，不僅可靠且安全，而且使用方便，對廚房環(huán)境沒(méi)有污染，可以更好地保障食品安全。在火災防范方面，這款裝置的優(yōu)勢顯而易見(jiàn)：一方面，油炸鍋自動(dòng)感應溫度，避免了由于忘記關(guān)火導致火災的風(fēng)險；另一方面，這種滅火方式不受溫度和油煙等環(huán)境因素影響，可以迅速滅火，避免火災擴大，降低火災造成的損失和風(fēng)險。目前，這款油炸線(xiàn)二氧化碳滅火裝置已經(jīng)被廣泛應用于餐飲業(yè)中，得到了業(yè)界的廣泛認可和贊賞。無(wú)論是大型酒店還是小餐館，都應該加強火災防范意識并采取必要的措施，為消費者提供更加安全的用餐環(huán)境。